Työn murros 12/2024: Työ muuttaa muotoaan ateria- ja puhtauspalveluissa
KT ja alan pääsopijajärjestöt seuraavat työn murrosta eri ammattialoilla ja teemoissa. Työn murroksen seurantaraporttiin 12/2024 on koottu seurannan tuloksia ateria- ja puhtauspalveluista. Lisäksi seurannan keskeiset tulokset on tiivistetty tietokorttiin.
Lataa tietokortti ateria- ja puhtauspalveluiden työn murroksesta (pdf) >
Työ ateria- ja puhtauspalveluissa muuttuu monesta syystä ja monella tavalla. Työroolit monipuolistuvat, työyhteisöt ovat monimuotoistuneet ja robotit on otettu käyttöön puhtauspalveluissa. Lisäksi uutta teknologiaa ja uudenlaisia toimintatapoja hyödynnetään laajasti. Ala näkyy myös sosiaalisessa mediassa. Ammattilaiset rakentavat parhaillaan tulevaisuuden työtä alalle
Työn murrosta koskevaan kyselyyn vastanneiden asiantuntijoiden mukaan ateria- ja puhtauspalvelujen muutoksessa merkittävimpiä uusia asioita ovat:
- Henkilöstö kehittää työtä yhdessä asiakkaiden kanssa.
- Hyödynnämme uutta teknologiaa, esimerkkinä robotiikan tulo siivouspalveluihin.
- Yhdistelemme erilaisia rooleja ja siirrymme vaivattomasti työpisteestä toiseen.
- Kehitämme johtamista ja työhyvinvointia.
Ateria- ja puhtauspalveluissa hyödynnetään uudenlaisia toimintatapoja ja uutta teknologia
Järjestelmällinen hyvän asiakaskokemuksen ja työyhteisöjen kehittäminen sekä uuden teknologian hyödyntäminen ovat avainasemassa ateria- ja puhtauspalveluiden työn murroksessa.
Kyselyyn vastanneiden asiantuntijoiden mukaan ainakin seuraavat asiat muuttavat työtä ateria- ja puhtauspalveluissa:
- Kilpailemme ylikansallisten yritysten kanssa, mutta samaan aikaan myös lähiruoan ja ekologisuuden merkitys korostuu.
- Yhteistyö muiden toimialojen kanssa on lisääntynyt.
- Ruokakulttuuri on muuttunut ja monipuolistunut.
- Robotiikkaa on otettu enemmän käyttöön, ja työntekijöistä on pulaa.
- Työn sisältö on monipuolistunut.
- Työyhteisöt ovat monimuotoisempia.
- Pyrimme parantamaan palveluja ja toimimaan samalla kustannustehokkaasti.
- Hyvinvointialueille siirtyi kohteita ja osa henkilöstöstä.
- Seuraamme toisten kuntien ja hyvinvointialueiden kiinnostavia ratkaisuja.
Työn murrosta seurataan yhteistyössä
KT ja alan pääsopijajärjestöt JAU ry, JUKO ry ja Sote ry ovat yhdessä seuranneet kunta- ja hyvinvointialan työn muuttumista vuodesta 2019 alkaen. Seurannan tarkoituksena on tehdä näkyväksi nykyaikaista kunta- ja hyvinvointialuetyötä.
Eri ammattialojen ja teemojen seurantaraportit perustuvat laajaan seurantakyselyyn, asiantuntijakeskusteluihin sekä työpaikkaesimerkkeihin ja muihin selvityksiin.
Tavoitteena on rakentaa työn murroksesta yhteistä tilannekuvaa. Tietoa voidaan hyödyntää poliittisessa päätöksenteossa, järjestöjen omassa työmarkkinatoiminnassa ja julkisten palveluiden sekä julkisen työn kehittämisessä.
